Mousse di ricotta e caffè
diLo chef Mario dell’Ambasciatori Place Hotel riesce molto bene anche nei dolci. Alcuni sono decisamente fuori dalla mia portata. Ma mi ha suggerito un…
ricotta di pecora
RICOTTA DI PECORA, CIOCIARIA E UNA FAIDA TRA PASTORI
diLa Ciociaria è terra di pastorizia, non stupisce allora che tra i prodotti più rappresentativi di questa terra ci siano i formaggi: pecorino, marzolina,…