Caffè: ingrediente per energia e granite!
diIl caffè è la bevanda più amata dagli italiani e anche in Ciociaria è un must. Dà inizio alla giornata, accompagna momenti di pausa,…
ricette
Riso venere con gamberetti e zucchine
diOggi vi proponiamo il riso Venere con gamberetti, un risotto semplice da preparare e ideale a pranzo. Il piatto ha un gusto davvero particolare…
ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA E PEPERONCINO
diAl ristorante Il Grifoncino ho avuto modo di mangiare delle orecchiette alle cime di rapa con peperoncino da leccarsi i baffi. Non sembra un…
GELATO ALLA VANIGLIA CON VISCIOLE CASERECCE E RATAFIA, FA BENE ALLA SALUTE
diAl gelato non resisto, con la bella stagione è d’obbligo, ma a me piace mangiarlo anche in inverno. Contentissima di scoprire che fa bene!…
Mousse di ricotta e caffè
diLo chef Mario dell’Ambasciatori Place Hotel riesce molto bene anche nei dolci. Alcuni sono decisamente fuori dalla mia portata. Ma mi ha suggerito un…
IL PEPERONE HA SEMPRE RAGIONE
diIl ristorante Grifoncino dell’Ambasciatori Place Hotel ha un buffet di antipasti straordinario, un trionfo di affettati, formaggi, sfiziosi stuzzichini e verdure…verdure di ogni tipo…e…
RICETTA CARCIOFI ALLA CIOCIARA
diI carciofi in Ciociaria vanno alla grande, sono un contorno tipico del Lazio e anche delle nostre parti. I ciociari poi lo usano anche…
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
diLe fettuccine ai funghi porcini sono un classico. E’ uno di quei piatti che va bene per ogni occasione e fa sempre la sua…
CIPOLLE GRATINATE, RICETTA FACILE E GUSTOSA
diLe cipolle gratinate sono un piatto facile, il sapore si lega a qualsiasi menu e può essere utilizzato come antipasto o come contorno per accompagnare…
ESSERE VEGANI IN CIOCIARIA… SI PUO’?RICETTA A BASE DI ZUCCHINE
diVegan non è il nome di una meravigliosa creatura aliena e non è una dieta fashion che va di moda da qualche anno, è…