ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA E PEPERONCINO
diAl ristorante Il Grifoncino ho avuto modo di mangiare delle orecchiette alle cime di rapa con peperoncino da leccarsi i baffi. Non sembra un…
cibo
COME FARE LA RATAFIA DI VISCIOLE IN CASA
diLa Ratafià o ratafia è un liquore a base di visciole solitamente da servire a fine pasto per accompagnare il dolce. In Ciociaria la…
IL PEPERONE HA SEMPRE RAGIONE
diIl ristorante Grifoncino dell’Ambasciatori Place Hotel ha un buffet di antipasti straordinario, un trionfo di affettati, formaggi, sfiziosi stuzzichini e verdure…verdure di ogni tipo…e…
ESSERE VEGANI IN CIOCIARIA… SI PUO’?RICETTA A BASE DI ZUCCHINE
diVegan non è il nome di una meravigliosa creatura aliena e non è una dieta fashion che va di moda da qualche anno, è…
IL MODO PIU’ GUSTOSO PER CONSUMARE I PANETTONI DI NATALE RIMASTI IN CASA DOPO LE FESTE
diDopo le feste natalizie, oltre ai chili in più sul girovita, dobbiamo fare i conti con dolci e panettoni ancora presenti sugli scaffali di…
IL CURIOSO CASO DEL PECORINO ANTICOLESTEROLO
diIl pecorino è buono e sano, tuttavia va mangiato come un formaggio. Questo significa che bisogna stare attenti al grasso, al colesterolo…non è particolarmente…
RISOTTO CON CASTAGNE E GORGONZOLA
diQuesta è una ricetta presa da Salucci. Chi è mai costui? E’ l’amico bravo in cucina. Tutti ne hanno uno, è un po’ come…
CASTAGNA DI TERELLE: PRODOTTO DOC
diSe dovessi associare un frutto ai mesi di ottobre o novembre, sceglierei immediatamente la castagna. Dalle nostre parti può capitare di incontrare persone agli…
SAGRA DELLE CASTAGNE A TERELLE
diLa castagna di Terelle vi invita a partecipare alla sagra in suo onore. Domenica 8 novembre nel paese ciociaro si terrà la XXXI edizione…
BIRRA MAGNA: MUSICA, PRODOTTI TIPICI E BIRRA ARTIGIANALE
diPer respirare gli ultimi brandelli d’estate, non c’è niente di meglio di una serata all’aria limpida di un paesino ciociaro. Il 24 e il…