Мне приятно думать, что глядя на человека как он ест , я могу понять что-то об этом человеке. Специалисты-психологи утверждают, что отношение к еде формируется на стадии кормления грудью. В сущности, кто ест быстро, вероятно, когда он был ребенком, не получал достаточно внимания от мамы и это сказывается на его эмоциональном состоянии нервной системы. Те, кто наслаждается каждым кусочком съеденной пищи,каждым выпитым глотком, впитывает каждый момент своей жизни… и, возможно, их матери были более спокойными людьми.
Я одна из тех,кто ест с огромной скоростью.Но я гурман , обожаю вкус пищи, всегда ем с большим удовольствием и никогда не ем только дня насыщения. На практике этидве тенденции сочетаются. Моя бедная мама была очень спокойным человеком,спокойствию которой мог позавидовать даже тибетский монах. Кто знает,что сказал бы нам на это доктор Фрейд?
Согласно теории психоанализа,мне хочется угадать особенности личности в его манере приема пищи. Не знаю,может за любителем пикантной пищи скрываться личность страстная и эмоциональная, любители белого шоколада и сладостей – личности нежные и деликатные , и что сказать о тех,кто ест только свежие фрукты,сорванные прямо с дерева?
Оставлю ответ за вами,я же не рискую делать психоанализ.
Говорят,что употреблять продукты,которые более полезны для здоровья,могут помочь в улучшении зрения. Я имею легкую близорукость . Составлю список некоторых продуктов, которые хорошо влияют на зрение и глаза.
Дыня. Богата на витамин А и каротин, пигменты,которые делают ее оранжевого цвета. Летом этот фрукт очень хорош для зрения. Витамин А , каротин входят в состав rodopsina, вещества, которые чувствительны к свету который присутствует в сетчатке глаза.
Абрикосы. Ценный источник каротина, абрикосы, также, содержат минеральные соли в большом количестве.
Черника. Главное богатство черники – это антоцианин,пигмент синего цвета, который и делают чернику синего цвета, ценный антиоксидант, который защищают хрупкие капилляры сетчатки и улучшая ее эластичность. Наиболее важная функция этого пигмента – защита от ультрафиолетовых лучей. Кроме того, черника укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Сладкий перец. В сыром виде -превосходный источник витамина С, перец выполняет функцию антиоксиданта, защищает ткани глаз и поверхность кожи от ультрафиолетовых лучей Солнца.
Помидоры. Входящий в состав ликопен, является мощным антиоксидантом, который входит в группу каротиноидов. Эта молекула действует как “солнечный фильтр” защита от ультрафиолетовых лучей все ткани глаз, и особенно сетчатки.
Салаты. Благодаря присутствие фолиевой кислоты, способствует образованию красных кровяных клеток, тем самым обеспечивая хороший доступ кислорода к клеткам. Специфическое вещество лактуцин успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает отложение солей.
Яйца. Единственный продукт, который усваивается организмом на 97-98%, практически не оставляя шлаков в кишечнике.Яичный желток является хорошим источником витамина А, необходимого для зрения в темное время суток. Дефицит витамина А может изменить визуальные способности в условиях полутени, может повредить конъюнктуру и роговицу для обструкции слезных протоков .
Миндаль. Являются отличными источниками витамина Е, мощный антиоксидант, который действует на защиту клеточных мембран.
Персик. Это неисчерпаемый кладезь кислот группы омега-3, молекул, необходимых для обеспечения эластичности мембран клетки и вязкости крови.
Конечно, список продуктов, которые должны присутствовать на нашем столе, чтобы защитить наши глаза, не является исчерпывающим, но является хорошей отправной точкой.
