Все вкусное делает нас толстыми и это плохо! Сколько раз мы слышали это заявление, возможно, перед экраном телевизора ,с картошкой фри или с хорошим кусок торта? Тем не менее, есть те, кто считает, что это не совсем верно. Все сторонники оздоровительной кухни wellness, считают, что вы можете сидеть за столом, забыв про диету и наслаждаться хорошей едой и быть здоровым.
Кухня wellness – это первый проект в Италии, которые несет науку о питании на кухне, была разработана Кьярой Манци, президентом Ассоциации Безопасности Питания на Кухне (ASSIC).
Что это такое?
Девиз “запрещено запрещать», в кухне wellness все продукты разрешены, если тщательно подобраны, приготовлены по здоровой методике и употребляются правильно. Итак,уменьшить количество ,убрать жиры или элементы, опасные для здоровья. Где новизна? Конечно, в способах приготовления пищи и в “сочетание продуктов “,может повысить антиоксиданты продуктов питания.
«Секрет в том, чтобы не полагаться только на одну питательность продукта , но и разнообразить их каждый день , чтобы увеличить защитные действия этих веществ», – говорит Кьяра Манци, которая, вместе шеф-поварами разработали несколько новых рецептов борьбы со старением ,которые дают ключ с здоровому образу жизни,а также традиционные блюда и блюда местной кухни. Итак ,место для сыра и перца в режиме питания человека,который ведет здоровый образ жизни,имеют быть, корнет и терамису в кухне wellness, больше не калорийные и так далее.
Наша позиция: здоровье за столом – это важно, но не существует чуда-рецепта,способного превратить тарелку жареной картошка в антивозрастное блюдо. Нужно обращать внимание на объем порции, хорошо использовать качественные,натуральные продукты ,разнообразить их и готовить с некоторыми уловками. Тем не менее, каждый раз, когда мы хотим скушать что-то жареное или сладкое, должны делать это с осознанием того, что иногда это приносит хорошее настроение и не вредит нашему здоровью. ( однако,иногда).
Кухня Hotel Ambasciatori очень внимательно следит за совместимостью здоровья и вкуса, следит за всеми инновациями в области питания, и выбирает рецепты, которые делают стол вкусным,разнообразным и полезным.
